隶属于青岛市 · 行政区划代码 370215
即墨区为中国山东省青岛市所辖的一个市辖区， 位於中國位于胶东半岛南部，東臨黃海，與日本、韓國隔海相望，南依嶗山，近靠青島。區人民政府駐通濟街道振華街140號。
“即墨”，其名称最早出现在《战国策》、《国语》、《史记》等历史典籍中。春秋战国时期就是齐国通商名衢，秦代置县，汉初成为胶东政治、经济、文化中心，隋朝建城于现址，已有1400多年建城史。战国时，齐国大将田单坚守即墨，并摆下火牛阵發動反攻，大破燕国军队。汉初，齐国末裔田横不愿归降汉朝，率五百壮士困守于即墨外一海岛（今名田横岛），最终全部自刎或者蹈海而死。现代画家徐悲鸿曾以此为题材，创作了著名油画《田横五百士》。今天，即墨境内还有祭海节等民俗。
即墨南倚崂山，东临黄海，海岸线长达183千米。地形主要是平原，其中东南部多低山丘陵。全市年平均气温12℃，降水量708毫米。
根據第七次全国人口普查數據，截至2020年11月1日零時，即墨區常住人口1336077人。
原即墨县在隋朝前后吞并南部的不其县后，境域一直延续至明清时期，一度归属莱州府、胶州直隶州管辖。清末胶州直隶州析出胶州湾沿岸地区设立德国胶澳租借地（今属青岛市），即墨县的境域缩小。民国时期即墨县一度划为青岛市即墨区。
1949年即墨县划为15个区、3个镇。
1951-1952年建乡，即墨县划为172个乡。
1956年即墨、即东两县合并划为18个区。
1957年改为15个区，2个镇；1958年成立37个人民公社，后合并为30个。
1961年，将城阳、棘洪滩、马戈庄、河套、阴岛五个公社划归崂山区；即墨改为24个公社。
1963年改为26个公社。
1972年改为30个公社。1984年以公社的范围为基础划为10个镇、20个乡。以后有15个乡先后撤乡设镇。
1998年5月，将白庙乡并入鳌山卫镇，同时，撤销即墨镇、三里庄乡，设立环秀、潮海、通济三个街道；9月，设立即墨经济开发区，同时将潮海办事处和留村镇的9个村庄划归经济开发区。
1999年划为营上、留村、段村、鳌山卫、温泉、王村、田横、丰城、金口、店集、大官庄、华山、灵山、长直、段泊岚、瓦戈庄、刘家庄、移风店、七级、蓝村、南泉、普东、大信、马山24个镇，太祉庄、石门、乔家屯3个乡，环秀、潮海、通济3个街道，山东省即墨经济开发区，田横岛省级旅游度假区。
2001年经乡镇规模调整后，划为营上、留村、龙泉、鳌山卫、温泉、王村、田横、丰城、金口、店集、华山、灵山、段泊岚、刘家庄、移风店、七级、蓝村、南泉、普东、大信20个镇，环秀、通济2个街道，山东省即墨经济开发区，田横岛省级旅游度假区。
2001年8月设立北安街道（原营上镇）。
2002年5月17日，龙山街道在原留村镇的基础上成立。
2012年8月撤销王村镇，将其原行政区域并入田横镇，新成立的田横镇政府管辖范围为原王村镇政府所辖区域，原田横镇政府所辖区域由田横岛旅游度假区管辖，即墨共有7个镇、8个街道、1个省级经济开发区、1个省级旅游度假区。
2017年7月18日《国务院关于同意山东省调整青岛市部分行政区划的批复》（国函〔2017〕105号文）同意即墨撤市设区，同年8月31日《山东省人民政府关于调整青岛市部分行政区划的通知》（鲁政字〔2017〕148号文）批转，10月27日青岛市第十六届人民代表大会常务委员会第四次会议通过《关于即墨撤市设区区划调整有关事项的决定》，10月30日正式挂牌。
目前下辖：
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农业以种植小麦、玉米等粮食为主，盛产猪、牛、羊、禽蛋等副食品和对虾、鱼类、贝类等多种水产品。工业有食品生产、服装制造等行业，是全国综合实力百强县之一。
即墨建有多个工业园区，有省级经济开发区，许多乡镇和街道办事处也建有工业园区。园区内韩资企业较多。
在服装领域，有着多个知名品牌，如“红领”、“即发”、“亨達”等。并有辐射山东和华北的服装批发市场。目前新的即墨新服装批发市场已经建成，位于鹤山路与华山一路十字路口以西，面积达27万平方米。同时即墨正在大力推进西部国际商贸城项目，建成后预计为中国长江以北最大的商贸集群。
另外，即墨拥有许多专业性批发市场，有据称是中国北方最大的小商品城，副食品批发市场、旧货市场、建材市场等规模也很大。
2008年北京奥运会帆船比赛在青岛举办，青岛借势投资旅游资源，旅游将成为即墨经济的重要支柱。
即墨目前有田横岛旅游度假区、鳌山湾、马山公园、华山高尔夫俱乐部、温泉以及位于灵山镇的灵山旅游景区等旅游景区。现在即墨东部的温泉和鳌山卫两镇也划为旅游区，“鳌山湾”正成为即墨乃至青岛的一个旅游名片，并已获投资上百亿元人民币，港中旅（青岛）海泉湾度假区现已建成营业。“青岛新东部，即墨鳌山湾”境内已经投建和正在投建的有：天泰度假村、麒麟山庄、高尔夫球场，海滨综合度假村（游艇等，投资近50亿元人民币）。
即墨体校，建有标准化体育场馆。
特产即墨老酒、齐鲁老酒、齐鲁春酒，是与绍兴酒齐名的黄酒品种。
干海产品、地瓜、花生也十分有名。即墨的葡萄为山東省名產。
特別节庆
山东省即墨市秃尾巴老李的传说在山东大地、东北三省和北方多数沿海地区以及邻近水域广为流传。相传一农妇生下青蛇，丈夫大骇，挥锄劈下蛇尾，青蛇负痛腾空而去。后来，蛇每年都回到故里祭母，保佑当地风调雨顺，民间遂尊之为神龙“秃尾巴老李”。秃尾巴老李的传说内容涉及天文、地理、农事、民俗等各方面，秃尾巴老李以勤劳、善良、忠厚、贤孝、行侠好义、惩恶扬善著称。传说思想内涵丰富，其移民情节和丰富的道德内涵至今都对流传地区的人民产生着深刻的影响。保护传承秃尾巴老李的传说，对于维系不同地域人民的思想情感具有重要的民俗意义。目前秃尾巴老李的传说传承人正在逐年减少，急需引起重视。
简介与章节文本来自中文维基百科条目《即墨区》（查看原文），以 CC BY-SA 4.0 授权； 区划代码来自国家统计局；传说的申报与编号来自中国非物质文化遗产网。